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| I-Tal-Vier-Bohnen-Salat |
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Zutaten für 6 Portionen: 1 Tasse gekochte dicke Bohnen 1 Tasse gekochte/eingedoste Kidney-Bohnen 1 Tasse gekochte/eingedoste grüne Bohnen 1 Tasse gekochte/eingedoste gelbe Wachsbohnen ¾ Tasse frischer Limonensaft Frische Minzeblätter Die Bohnen in einer großen Schüssel vermischen. Limonensaft darübergießen und vorsichtig umrühren, damit die Bohnen gleichmäßig vom Limonensaft überzogen werden. Zugedeckt mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Mit den Minzeblättern garnieren und servieren. |
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